鸡腿去骨，用生粉料酒生抽盐腌制，其他材料备齐
意面加盐煮15-20分钟，软的意面炒着才更好吃
小火把鸡腿炒变色，捞出待用
葱、蒜、胡萝卜、香干炒香
下意面、生抽、老抽
混合炒香
放入鸡腿肉
生粉水勾芡，混合均匀
放入喜欢的蔬菜，关火。
超级美食
意大利面的原料也是小麦，但它的法定原料叫杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。 听说本土意大利面都是偏硬的，口感上咬起来感觉有点硬的状态，难怪我总是嫌西餐厅的意面不好吃，那一根根的都没跟肉酱融到一起，中国胃还是喜欢软软的面条，并且酱汁要粘到面条一起才叫好吃。