黑米大米的比例不讲究,随意,提前一个晚上泡好,第二天放入搅拌机,➕50克水➕1个鸡蛋➕盐打成黑米糊,打好放切好的葱花
开中火,不粘锅倒点油,不放也可以,倒入黑米糊,等一面凝固了再翻面,可以加番茄酱,或者辣酱,随意