起锅烧水,把面下锅。焯软,冲凉水。
冲好后加点油防止粘连,起锅烧油,下火腿肠丁,喜欢吃辣的放点小米椒,放小青菜🥬,炒软。
把面倒进去,翻炒,生抽,老抽,继续翻炒,加盐鸡精。出锅
再煎个半熟蛋,盖在面上。完成