玛格丽特饼干

作者： 明天吃什麼_

玛格丽特饼干 入口即化 就像旺仔小馒头一样 只是 旺仔小馒头它开始变身了_

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 熟蛋黄 2个
• 黄油 100克
• 糖粉 40克
• 盐 1克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 黄油室温软化 鸡蛋煮熟备用

步骤 2

软化的黄油加糖粉盐用搅拌器打发（绒毛状态 有点变白的样子）

步骤 3

把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄，蛋黄放在筛网用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑

步骤 4

把碾好的蛋黄加入打发好的黄油 搅拌均匀到看不见蛋黄碎

步骤 5

在把低筋面粉玉米淀粉过筛加入 搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

用手捏成面团，用保鲜膜包起来 放入冰箱冷冻定型稍微变硬即可 （大概1小时）

步骤 7

取出面团 分成10克每个的小球 在像图中一样用手指吧它按出小坑自然的花纹

步骤 8

烤箱预热170℃ 放入中层 烘烤20分钟左右即可

玛格丽特饼干的小贴士

可根据各人喜好 决定饼干的大小 烘烤时长

菜谱创建时间：2019-11-06 13:41:05