卷饼

作者： 朝阳小米

此卷饼是以面饼卷入炒土豆丝，卤牛肉，黄瓜丝等加工而成的早餐主食

用料

• 面粉 2小碗
• 水 适量
• 土豆 1个
• 黄瓜 1根
• 卤牛肉 1份

卷饼的做法步骤

步骤 1

开水倒入面粉中，搅拌成絮状

步骤 2

揉成光滑面团，盖住保鲜膜醒15分钟左右；这时可以准备土豆去皮擦丝，切葱花，蒜片，姜末备用

步骤 3

醒好的面团做成剂子压扁，其中一个刷上油另一个落在上面

步骤 4

擀成薄饼，要两面交替擀，这样两张饼的厚度才均匀

步骤 5

锅底刷油，小火烙至中间充气鼓起

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步骤 6

步骤 6

土豆丝清炒，黄瓜切丝 卤牛肉切片，饼皮沿边缘分开（因为做饼坯时中间抹了油，所以很容易分开）

步骤 7

分成的两张薄饼薄如纸，抹上蒜蓉辣酱或自己喜欢的酱料，卷入配菜

步骤 8

早餐配送一碗黑米粥，或牛奶。这样早餐蛋白质，碳水，维生素都有了，营养健康又不失美味！

菜谱创建时间：2019-11-06 13:38:06