电饭锅面包

作者： Kklll

月嫂大姐的电饭锅面包做法，简单方便，家里没有烤箱的可以尝试。 酵母用的耐高糖酵母，普通酵母也可以。 面粉用的普通面粉，中裕小麦粉。 材料的用量都是自己掌握，没有什么固定量。

用料

• 鸡蛋 4 个
• 玉米油 适量 克
• 面粉 500 克
• 糖 两大勺 克
• 酵母 6 克

电饭锅面包的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋打到盆里，用打蛋器或者筷子打散。

步骤 2

加入白糖搅匀。

步骤 3

加入面粉

步骤 4

加入玉米油

步骤 5

酵母用温水化开倒入面里，所有材料搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

用手将面团揉光滑，表面抹点水，加保鲜膜或者锅盖醒发一小时。

步骤 7

面板上倒点油，防粘

步骤 8

醒发后多揉一会

步骤 9

幹成饼，倒点玉米油抹匀。

步骤 10

从下往上卷（可以撒一些蔓越莓或者葡萄干卷进去）

步骤 11

然后切成大小均匀的剂子。

步骤 12

电饭锅刷油方便脱模，将剂子摆在电饭锅底部，放入电饭锅二次醒发半小时。

步骤 13

二次醒发后，拿一只鸡蛋，蛋黄蛋清分离，在面包胚表面涂抹蛋黄液，撒上黑芝麻。

步骤 14

电饭锅煮饭键，我家煮饭40分钟。然后面包就好了。

菜谱创建时间：2019-11-06 10:27:31