面粉中加泡打粉、糖、盐搅匀；
鸡蛋打散，倒入水和油中继续搅打均匀；
打匀的鸡蛋液入面粉，胡萝卜丁、紫菜碎，葱花也一起放入，翻拌均匀（是翻拌不是搅拌）；
将蛋糕糊倒三分之一在抹了油的模具里，撒上肉松；
再倒入面糊、撒肉松，以此类推至肉松、蛋糕糊全部倒完；
表面放些瓜子仁之类的装饰下；
入预热好的烤箱中层，上下火160℃烤20分钟；
取出，用刀尖在蛋糕上划一长条，继续进烤箱烤20分钟； 中途观察上色情况加盖锡纸。
哈哈 出炉喽～～很香哟😊
蛋糕类似磅蛋糕的口感，不是绵软的那种。
咸咸甜甜，似磅蛋糕却减少了油和糖的量。 想要更完美，就把植物油换黄油，那就会更香更好吃。
黄油是增加香味的，可以不放，就全部换成植物油。 我用的模具尺寸是18*9*5的，做100克面粉的蛋糕和130～150克面粉的面包量是大小正合适的。