准备好食材，装牛奶的容器洗干净后用刚煮沸的热水冲烫3-5遍后再装入牛奶，小心不要被烫到；
将酸奶发酵菌粉倒入牛奶中搅拌均匀，酸奶发酵菌粉如果是从冰箱冷冻室拿出的，要提前常温放置15分钟左右再用；
继续倒入白砂糖搅拌均匀；
将电烤箱接通电源，选择发酵功能；
时间选择常通；
将搅拌好的牛奶盖上盖子，放进烤箱；
发酵8-10小时左右，至牛奶凝固，待完全冷却后放进冰箱冷藏即可，做好的酸奶直接吃，哇哦，好浓稠呦！
也可以放一些自己喜欢的水果粒，秒变水果酸奶。超市里卖的大果粒酸奶可是有点贵呢，而且水果还不是现切新鲜滴~
为了让吃酸奶更有趣，吸引不爱吃酸奶的小朋友的目光，可以做成酸奶盆栽，一层水果，一层酸奶，按照这样的顺序装满容器，最上面一层撒上奥利奥饼干屑，插点薄荷叶装饰一下，哪个小朋友会不被吸引呢？
早上，一层混合麦片一层酸奶，做成酸奶杯，营养健康早餐少不了它哦！
1.装牛奶的容器一定要用沸水多冲几遍，冲烫清洁，这样是为了消毒避免混入细菌； 2.酸奶发酵菌粉如果是从冰箱冷冻室里取出的一定要提前常温放置15分钟以上，让发酵菌恢复活性； 3.发酵到牛奶凝固即可，时间越长会越酸； 4.白砂糖也可以等酸奶做好了再根据个人喜好添加，或者不加糖加其它自己喜欢的食物搭配； 5.酸奶做好后可以立即食用，放冰箱冷藏后风味更佳。