不用烤的“披萨”

作者： 喜欢做甜点的小姑娘

早上8分钟就上桌，比油条简单，比包子香。

用料

• 鸡蛋 1个
• 细玉米面 300克
• 普通面粉 100克
• 酵母 3克
• 青红椒 适量
• 胡萝卜 适量
• 香肠 1根
• 黑芝麻 适量
• 温水 300毫升

不用烤的“披萨”的做法步骤

步骤 1

1.先把300克细玉米面倒入盆中，然后分少量多次倒入开水，用筷子搅拌至没有干玉米面后，放一边晾凉。

步骤 2

2.待玉米面用手抓一下感觉不到烫手时，加入100克的普通面粉，磕入一个母鸡蛋，加入3克酵母，用筷子将面搅至细腻没有硬块的面糊后，盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏发酵一晚上。

步骤 3

3.准备一下配料，如果早晨来得及可以早晨起床后再切，我都是提前一晚上都准备好了，第二天往电饼铛里一倒就可以了：青红辣椒切成细丁，火腿肠1根切成丁，胡萝卜也切成小丁放入碗中，放入碗中盖上保鲜膜也放入冰箱中保存。

步骤 4

4.第二天起床后，拿出面糊，这个时候面也就发好了，我们用筷子搅拌一下排排气，然后撒入适量的盐调味，也可以根据自己的喜好撒点烧烤料或者胡椒粉之类的。

步骤 5

6.时间到了以后，我们打开锅，用手按一下饼能够快速回弹就熟了，这个时候可以关火，但不要着急出锅，盖上盖子再焖2分钟，这样做出的饼更香更软更好吃。

步骤 6

7.两分钟后取出玉米面饼，切成自己喜欢的形状，有菜有肠又有面的玉米面饼就做好了，不用就菜，儿子都能吃3块，太香了

不用烤的“披萨”的小贴士

青红椒、胡萝卜和火腿肠可以根据自己的喜好加多加少或换成其他的蔬菜。😘

菜谱创建时间：2019-11-05 21:22:53