先将铸铁锅放入烤箱一起预热，中下层，上下火200°C。 将鸡蛋、牛奶混合打散搅匀，加入低筋粉和芝士粉（喜欢甜口的加适量白糖），搅匀备用。
烤箱预热5分钟后，将黄油放入到铸铁锅中，再送回烤箱继续加热至黄油融化。
取出锅子晃匀一下，立刻将面糊倒入锅中，放回烤箱烘烤17分钟。
在这期间面糊会逐渐膨大、爬高，形状诡异哈哈哈。
17分钟后应该已经涨到最高点了，边缘上色，然后转上下火160°C，烘烤2-3分钟至表面边缘焦黄色，最后的降温烘烤3分钟能够帮助松饼定型，出炉后易保持“碗”状。
取出锅子之后就可以趁热开吃啦。
Q软的口感，搭配任意你喜欢的食材，一锅端的热乎早餐就完成了。
1、松饼的风味有蛋香有奶香，但都是很柔和比较清淡的，所以和任意食材搭配都完美适配，特别百搭。 2、建议热吃哦，放冷后口感会受影响。