芝士荷兰松饼【高颜值的神奇百搭王】

作者： 棠小妖

早餐吃什么？这是个问题。🤔 看了这篇食谱，这还能是问题吗？来一份仪式感满满的美味早餐吧。 操作巨简单，颜值没得说，各种随心搭，一千个人一千种形状，一千种搭配，一千个美好的早晨，从一份用心的早餐开始，这就是荷兰松饼的魅力~😘 烤成小碗状的松饼，热呼呼的，可以在“碗里”填入任意喜欢的食材一起吃，连碗都可以少洗一个啦！😆 我用的容器是6寸小铸铁锅，没有的亲可以用烤盘或烤碗代替。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60g
• 低筋粉 15g
• 芝士粉 5g
• 黄油 8g
• #甜口配料
• 水果、酸奶、坚果、蜂蜜、糖浆、巧克力酱、糖粉、冰激凌等
• #咸口配料
• 培根、香肠、火腿片、蔬菜、煎洋葱、牛油果等

芝士荷兰松饼【高颜值的神奇百搭王】的做法步骤

步骤 1

先将铸铁锅放入烤箱一起预热，中下层，上下火200°C。 将鸡蛋、牛奶混合打散搅匀，加入低筋粉和芝士粉（喜欢甜口的加适量白糖），搅匀备用。

步骤 2

烤箱预热5分钟后，将黄油放入到铸铁锅中，再送回烤箱继续加热至黄油融化。

步骤 3

取出锅子晃匀一下，立刻将面糊倒入锅中，放回烤箱烘烤17分钟。

步骤 4

在这期间面糊会逐渐膨大、爬高，形状诡异哈哈哈。

步骤 5

17分钟后应该已经涨到最高点了，边缘上色，然后转上下火160°C，烘烤2-3分钟至表面边缘焦黄色，最后的降温烘烤3分钟能够帮助松饼定型，出炉后易保持“碗”状。

步骤 6

取出锅子之后就可以趁热开吃啦。

步骤 7

Q软的口感，搭配任意你喜欢的食材，一锅端的热乎早餐就完成了。

芝士荷兰松饼【高颜值的神奇百搭王】的小贴士

1、松饼的风味有蛋香有奶香，但都是很柔和比较清淡的，所以和任意食材搭配都完美适配，特别百搭。 2、建议热吃哦，放冷后口感会受影响。

菜谱创建时间：2019-11-05 20:59:07