冻丸子两人份（用鸡腿肉自制的，下次传教程。其实什么丸子都可以啦，猪肉牛肉whatever）
白花菜400g洗净，切成比丸子大一点的块。（图中还没切好～）
小火，热锅冷油下蒜瓣和2个八角
炒到蒜瓣金黄，丢丸子（⚠️注意，丸子不用解冻，直接丢进去。因为冰丸子有冰碴，会溅油，丢进去之后马上盖盖子！）
等噼里啪啦的声音响完之后（大概半分钟）开盖子，晃一下锅，把丸子煎成比较均匀的金黄色。这个过程大概四五分钟。煎得越上色越好吃，但是别糊啦
倒花菜～翻炒一下
直至花菜也稍微变色，
加入水，没过丸子的水量，能够让花菜大部分浸泡在水里。这个时候倒海天味极鲜，放入小米辣，洒一点白胡椒。
盖盖子。焖煮～到这里还是小火。
煮到花菜戳起来比较软了，就开大火收汁。
收到还有一点汤底就差不多了，
放入葱绿（也就是大葱的绿叶部分，也可以放葱白，但是绿色比较好看嘛哈哈哈），炒至葱断生即可～
装盘啦，两人份。每人8个丸子❤️
很好吃哦～肉丸也很多汁❤️
花菜可以换成西兰花，但是还是白花菜比较好吃。 非减脂期的同学可以在加水的阶段加入切片的腊肠，会更香！花菜+腊肠也是经典搭配哦！