滋养甜羹

作者： 善妍cm

记忆中，小时候住在外婆家，老奶奶就经常煮桂圆红枣鸡蛋吃；伴随着慢慢长大的记忆，妈妈也喜欢煮各种桂圆红枣银耳莲子绿豆花生等等粥粥水水喝；现在，身边的好友也常常念叨着做各类杂粮谷类的粥羹。于是，我也喜欢上了煮粥羹糖水，一两天不做，就好像少了什么。不懂养生，不知道哪些配料放在一些最合适，就是跟风学一些，自己又自创一些，各种各样的汤汤水水诞生了。最喜欢煮的是桃胶银耳燕窝糖水，贪恋那种滑滑稠稠的感觉，吃上一口仿佛就是满满的胶原蛋白😁

用料

• 桃胶 五六粒
• 银耳 半朵
• 燕窝 一盏
• 桂圆肉 十朵

滋养甜羹的做法步骤

步骤 1

桃胶取五六颗，洗干净，用水泡着，几小时后，换水，清洗。因为是长在树上的，里面很多杂质，所以得多换水，耐心清洗。

步骤 2

一般泡上十二小时。

步骤 3

银耳半朵，洗干净，泡六小时，去蒂剪碎。

步骤 4

燕窝取一盏，洗洗用纯净水泡着，三四小时换水清理，去掉杂质，继续水泡着 ，一般也泡十二小时

步骤 5

泡好洗干净，先将桃胶放入砂锅内，再放入银耳。

步骤 6

最后放入燕窝，一起纯净水泡着。

步骤 7

把干桂圆肉洗干净备着。

步骤 8

睡觉前半小时把电砂锅开高火炖着。

步骤 9

睡觉时，倒入干桂圆肉，转“自动挡”继续炖。

步骤 10

早上起来，所有食材都已软软糯糯，汤汁已成褐色透明状，很是漂亮，加入黄冰糖，拌好盛出，尝一口，丝丝滑滑，QQ黏黏，甜甜津津，很好喝！

滋养甜羹的小贴士

青春期的小乖，火气旺，额头痘痘直冒；更年期的我，内心躁，身颜衰老飞快，这碗糖水，能抚慰我俩的胃我俩的脸😂

菜谱创建时间：2019-11-05 19:41:47