鸡汤锅底网红卜卜贝

作者： Jodie厨房

没有在外面吃过卜卜贝，所以做出来是自己认为的味道。

用料

• 贝 3斤
• 葱 3根
• 小米椒 4个
• 盐 克
• 香菜
• 蒜头
• 姜
• 鸡胸肉 1块
• 料酒

鸡汤锅底网红卜卜贝的做法步骤

步骤 1

清水放盐养三小时，等待它尽情吐沙

步骤 2

葱打结，姜切片，加入料酒，水沸腾后加入鸡胸肉

步骤 3

鸡汤熬上一个半小时

步骤 4

把白贝整整齐齐的排好

步骤 5

半碗蒜蓉，三粒小米椒，浇上热油

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步骤 6

步骤 6

把刚刚浇过热油的蒜蓉加入一点点盐调味，铺在卜卜贝上面

步骤 7

撒上葱花等待锅底

步骤 8

先热好锅放进蚝油炒香后倒入鸡汤，待鸡汤沸腾，倒入卜卜贝锅

步骤 9

它“想开了”就可以了享用了。锅底还可以烫肥牛金针菇，非常鲜美。熬完鸡汤的鸡胸肉拿来做凉拌鸡丝，敬请期待下一篇。

鸡汤锅底网红卜卜贝的小贴士

香菜要最后放，要不然会苦。

菜谱创建时间：2019-11-05 18:22:31