菠萝炒鸡胸肉

作者： aoaoao澳妮啊

在大马做交流生，室友想吃鸡胸肉，然后我刚好买了菠萝，搁在冰箱，前天在超市看见了觉得很好吃亚子，但需要自己削皮，看这几天学校刚好放假没事，想着自己削吧！削完就吃了一半（边削边吃，超市那个阿姨说这个菠萝不需要用盐水泡哦，可以直接吃的）。还剩一半，刚好室友想买鸡胸肉，然后就一起咯，她给我打打下手😁什么的！第一次做这道菜，居然受到舍友们的一度好评，还说要出食谱，这不响应她们的要求来了吗(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦！想说就是随便配的料吗(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑

用料

• 鸡胸肉 半块
• 淀粉 三勺
• 橄榄油 两勺
• 菠萝 半个个
• 青红甜椒 三个
• 番茄酱 一大勺
• 生抽 两小勺
• 耗油 一小勺
• 蔗糖 可根据个人口味选择放或者不放

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

菠萝削皮根据不同大小的菠萝自行准备菠萝的份量

步骤 2

鸡胸肉切成薄片（也不要太薄）或者条状，用生粉腌制一会儿，腌制过程中可以加一点食用油。腌制大概半小时就可以了。 青红甜椒洗净切成似正方形的小块。

步骤 3

锅烧热，倒入少许油，煎鸡胸肉（用筷子一块一块的夹到锅中煎，避免粘连）可根据个人口味来，一般煎至金黄，然后夹到盘子中。

步骤 4

把菠萝放入锅中翻炒，加入大约250毫升水，放入一大勺番茄酱、两勺生抽、一勺耗油。若菠萝不够甜可适量加点蔗糖，转大火煮菠萝。等锅中水变少一些就可以放入煎好的鸡胸肉，青红椒（一起倒进去）。翻炒几下，再大火收汁。

步骤 5

装盘，开吃！

菜谱创建时间：2019-11-05 18:20:37