紫薯南瓜饼

作者： 朵朵的small厨房

用料

• 南瓜 100克
• 紫薯 100个
• 糯米粉 110克
• 糖 40克
• 沾米粉或者玉米淀粉或者土豆淀粉等 60克
• 食用油 10克

紫薯南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切薄片

步骤 2

紫薯去皮切薄片

步骤 3

南瓜上锅蒸熟，沥干多余水分

步骤 4

紫薯上锅蒸熟

步骤 5

加2勺糖粉或者白砂糖

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步骤 6

步骤 6

南瓜加入糯米饭110克，沾米粉60克，揉直光滑面团

步骤 7

紫薯捣烂，加入2勺糖粉或者白砂糖

步骤 8

分成小团团备用

步骤 9

分成小圆团备用，菜板上撒少许糯米粉，防止粘连

步骤 10

南瓜团在手心按压成薄片，紫薯团放在中间，包裹，搓圆

步骤 11

用一根绳子按压4个方位，成8个小瓣，南瓜状，中心加入一颗葡萄干或者枸杞

步骤 12

锅内耍一层食用油，水开后放入南瓜，蒸8分钟

步骤 13

开锅

步骤 14

装盘

步骤 15

超好吃喔

步骤 16

有什么疑问可以问我喔

紫薯南瓜饼的小贴士

没有沾米粉可以换成玉米淀粉或者土豆淀粉等，纯糯米粉会很黏

菜谱创建时间：2019-11-05 17:42:31