淮山虾仁炒木耳

作者： 佛系小厨娘z

以前每次都是用淮山煲汤吃，一点都不好吃，去胡桃里吃过一次，就爱上了，没想到炒出来是脆脆的，又好看又好吃😋，很爽口！

用料

• 铁棍山药 半根
• 小木耳 适量
• 虾仁 适量
• 红椒 1个
• 黄瓜（可不放） 一小节
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量

淮山虾仁炒木耳的做法步骤

步骤 1

图上的材料全部切好备用，虾过水剥出来

步骤 2

锅内放适量水烧开，淮山、木耳分别下锅焯水（大概半分钟）捞出

步骤 3

锅内放少量油，放入蒜瓣爆香，（喜欢辣的这时候可以放一点切段的指天椒一起爆香），倒入淮山，木耳，红椒，炒一两分钟，再倒入虾仁，黄瓜，放入适量盐，鸡精调味，翻炒均匀

步骤 4

起锅装盘

菜谱创建时间：2019-11-05 12:21:13