秋梨膏老少皆宜

作者： Yaya小厨娘

现在是梨刚成熟的季节，水分最足，当然也最便宜的时候🤓🤓可以下手了，秋梨膏做起来，家有小朋友老人的更应该动手咯🤗 秋梨生性寒凉，味道酸甜，有生津止渴清心解毒的功效，再配加降火润肺的药物，具有止渴，润肺，生津，降火的功能，日常用于治疗肺热，便干，咳嗽等症状。 （有些材料根据个人体质可以不加，我家小朋友比较挑食所以加了陈皮和五味子）

用料

• 罗汉果 4个
• 梨 10斤
• 姜丝 十片
• 冰糖 适量
• 红枣 20颗
• 橘红片 适量没有可不放
• 五味子 适量（没有可不放）
• 麦冬 适量（没有可不放）
• 川贝母 20克
• 陈皮 适量

秋梨膏老少皆宜的做法步骤

步骤 1

准备好所有的用料

步骤 2

枣洗干净去核。

步骤 3

梨洗干净，去皮

步骤 4

梨擦丝

步骤 5

所有材料掰碎，和梨丝放进锅里

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步骤 6

步骤 6

中火烧开，小火煮至颜色变黑即可，一定要小火，煮好之后放锅里晾凉，然后把汁用细沙布过滤出来

步骤 7

过滤好的汁水，中火烧开，小火熬制，这个过程比较漫长，也最重要，一定要不离人

步骤 8

到最后的时候，一定要不停搅拌，不能离开，小火熬制慢慢熬不要着急（不粘锅最好，不浪费也好洗😊）

步骤 9

瓶子消毒开水煮好，梨膏趁热装进瓶子，晾凉放入冰箱冷藏，可以放到来年春天 （每次喝的时候一定要用干勺子，无水无油）防止坏掉

菜谱创建时间：2019-11-05 10:53:25