鸡腿洗净 化上几刀好入味
冷水入锅放姜、料酒、盐煮大概五六分钟。熟了即可
捞起放碗里➕料酒 酱油 白糖 盐腌两个小时以上
腌好之后倒掉多于的料酒汤汁 裹上干淀粉
热锅热油 大火炸 炸至金黄 转小火继续炸五六分钟 不要炸焦
香喷喷的鸡腿起锅 撒上一点椒盐 或者家里的调料粉 味道好极了