幸运鳝丝炒面

作者： 企鹅将军有简单办法

掌握了时间和温度的窍门，作出又快又好吃的幸运美食就不是什么难事啦！

用料

• 鳝丝 150克
• 幸运面（蟹皇面） 1包
• 姜蒜 适量
• 料酒 1勺
• 油 2勺
• 芹菜 5,6根

幸运鳝丝炒面的做法步骤

步骤 1

就是这种面，小时候常拿来做干吃面。满满的回忆！

步骤 2

姜蒜切末。

步骤 3

热锅凉油，小火煸炒姜蒜末。

步骤 4

姜蒜炒出香味后，转大火，下鳝丝爆炒，至鳝丝表面发皱。

步骤 5

加半包幸运面调料和料酒，再下芹菜段翻炒。

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步骤 6

步骤 6

下煮熟的幸运面翻炒，起锅！

幸运鳝丝炒面的小贴士

鳝丝本来就是熟的，所以只要炒出干香味就可以。整道菜包括事先的清洗，也只需要十分钟就能搞定！

菜谱创建时间：2019-11-05 07:19:36