自制泰式甜辣酱

作者： 目外生活studio

来自Marion's Kitchen 自制甜辣酱食谱

用料

• 红辣椒 100g
• 小米椒 3g
• 大蒜 6瓣
• 糖 100g
• 水 150ml
• 鱼露 15ml
• 白醋 15ml
• 盐 4g
• 淀粉 5g

自制泰式甜辣酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净，可以用盐水泡下

步骤 2

红辣椒和小米椒切除绿色部分，将辣椒切段。

步骤 3

放入料理机，再加入去皮的大蒜

步骤 4

用料理机打碎成米粒一样的大小

步骤 5

锅中加入水，加入白糖、白醋、盐、鱼露和搅拌好的辣椒末，中火加热。 不间断的适当搅拌，等煮滚之后加入淀粉水，搅拌均匀后，关火

步骤 6

可以即可食用，也可以待冷却后装入罐子里放置冰箱保存

菜谱创建时间：2019-11-04 19:49:25