首先准备食材。将蘑菇/肉，红葱切碎，将柠檬草和辣椒切成薄片，将柠檬叶切成两半。
如果使用整豆子，冲洗大豆使其不咸，捣碎，加入花生放在研钵中制成浓稠的糊状物。
锅入油，加入蘑菇/肉和碾碎的豆腐翻炒，倒入酱油略煮一分钟
将椰子奶和高汤/水一起倒入锅中
加入棕榈糖和罗望子酱，红葱末，柠檬草，青柠叶，大部分辣椒和一茶匙酱油，然后加入约2/3的大豆酱，搅拌直至一切溶化解。* 只要不太咸，就添加其余的大豆和花生酱，这有助于使蘸酱变稠。
慢火煮至开始变浓，但不要太干，然后将其放入碗中，并点缀一些切成薄片的辣椒和一些香菜叶。
蘸酱应该是室温或稍微温暖的，在降温的同时，将搭配的蔬菜切段即可食用。*
*大白菜以及黄瓜和豆角都不错，一束香菜叶和切成薄片的新鲜白色姜黄根是传统的搭配。 *最好不要一次加入所有调味料，因为您可能需要重新调整调味料的平衡。酱料不应该太咸，太甜，不酸也不辣，当然也请根据自己的喜好调整调味料。