用APP打开
港式咖喱捞面的做法

港式咖喱捞面

1.8万人浏览 564人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: BAIYANXIONG
BAIYANXIONG

用料

港式咖喱捞面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆和洋葱切成碎丁,因为做捞面要切的小一些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量食用油,先把洋葱倒进去爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把土豆丁倒入一起翻炒,直到炒菜勺可以切开土豆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量水,没过食材两倍水量即可,我提前烧好了热水,可以缩短烹饪时间。土豆已经微微发面的时候,放进两块咖喱块,搅拌至融化。调至小火,在一旁备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在超市买的港式蛋面,我买来做捞面的,很喜欢这个面的口感。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时起锅烧热水,滚水两分半即可捞出。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过一遍凉水,放在碗里备用即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候咖喱应该已经微微发稠,但要比咖喱饭的稍微稀一点,因为要把面泡在里面,咖喱盛出浇汁即可。因为我口味比较淡,就没有多放盐,在盛出前可以根据自己口味放适量盐。

港式咖喱捞面的小贴士

这个菜谱是一人量,一个人吃刚刚好。可以根据自己的实际情况翻倍做即可。 我看有的小伙伴说味道很淡,水记得不要加多,实际成品咖喱没有没过捞面;加上我自己口味也很淡可以适量加盐。

菜谱创建时间:2019-11-04 19:04:00
打开App收藏