山楂洗净,削皮(不削皮也可以哒),再用开椰器(见菜谱)去核~
🍐砀山梨,肉质略粗糙,所以榨汁后用纱布过滤果渣(如果有果肉分离的榨汁机就更方便啦)!梨汁放入玻璃容器,再将山楂放入梨汁内。我加了4颗冰糖,甜度自己调节~妈妈说有点甜,但幸好有山楂的酸味,很好喝!
蒸锅,水烧开后,隔水放入玻璃碗,⌚️蒸5分钟。酸甜的汤,山楂软糯~幸福!😘