免烤免淋面工具的造型巧克力奶酪蛋糕（附自制奶酪做法）

作者： 下厨房用户_ijeka

没有烤箱也可以是可爱的蛋糕 自己制作比外面的健康 没有用到食用色素 用的红曲米 奶酪也是自己做的

用料

• 牛奶 300克
• 鸡蛋 一个
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 3克
• 盐 5克
• 糖 10克
• 橄榄油 1勺
• 花型甜甜圈工具 1个
• 柠檬 1个
• 红曲米 5克
• 白巧克力 20克
• 椰浆 50克

免烤免淋面工具的造型巧克力奶酪蛋糕（附自制奶酪做法）的做法步骤

步骤 1

前面忘拍了 把低粉泡打粉盐糖适量牛奶调成糊状放到模具里 （松饼的调配）放到模具里 微波炉热饭模式打90秒 拿出来晾晾脱模 【奶酪🧀️做法：把剩下的差不多250克牛奶放到奶锅里加热到冒泡 放入挤好的柠檬汁 关火等一会用滤网过滤出来的就是奶酪了】 先放倒冰箱冷却一下拿出来用 把刚做好的蛋糕拿两个上合并中间再加一块蛋糕片 用奶酪粘住 在蛋糕的四周包上奶酪 成自己要做的形状 我想做的是苹果型 就两侧多包一点

步骤 2

红曲米加温水融化过滤 把红色的水当到奶锅再放椰浆（这里的椰浆我是代替淡奶油 可以选择淡奶油）然后熬到红色就放入白巧克力熬到融化

步骤 3

没有专门的淋面工具就用漏勺

步骤 4

最后加上一个卷心蛋卷做根就好了

菜谱创建时间：2019-11-04 10:41:49