柠檬挞-Lemon Tart🍋

作者： 今天也是优秀吃饭

酸酸甜甜下午茶必备

用料

• 塔皮
• 黄油 120克
• 糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1滴
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 185克
• 柠檬馅
• 糖 140克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 120克
• 柠檬汁 140克
• 柠檬皮 4-5个柠檬

柠檬挞-Lemon Tart🍋的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，和糖打发，鸡蛋加入香草精，牛奶搅拌均匀

步骤 2

分次加入黄油，最后筛入面粉，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 3

馅料所有的原料加入碗中，隔水加热，一定要不停搅拌，不然会变成蛋花

步骤 4

搅拌稠酱之后放凉备用

步骤 5

塔皮在模具中按压成型，垫上油纸，撒上烘焙石，180°烤15分钟

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步骤 6

步骤 6

塔皮中倒入柠檬酱

菜谱创建时间：2019-11-04 04:29:43