珍珠糯米丸子

作者： 小朱在厨房美善品美食顾问

每次都是光盘，而且是被一个人光盘的那种，可以试着把孩子不爱吃的菜都放进去😎

用料

• 糯米(提前浸泡) 200克
• 新鲜去皮荸荠(马蹄) 6只
• 胡萝卜 25克
• 干香菇(提前泡发) 8朵
• 夹心肉糜 350克
• 葱切末 10克
• 玉米淀粉 5克

珍珠糯米丸子的做法步骤

步骤 1

200克糯米提前一小时浸泡。 1、把荸荠，胡萝卜，香菇放入主锅，3秒速度6切碎。 2、倒入肉糜，15克生抽，5克盐，5克糖，10克耗油，白胡椒粉2撮，葱末10克，玉米淀粉5克，1分钟揉面拌馅(用揉面功能拌馅这个也是第一次尝试，没想到拌出来很嫩)。方子只做参考，可以试一下咸淡，自己再调节 3、将浸泡过的米倒入小美网篮沥干，可以带个一次性手套，把拌好的肉馅做一个个小肉圆(不要太大哦，直径3厘米左右)，将小肉圆放入浸泡过的米，用手将米包裹小肉圆 4、小美蒸锅上铺上烘焙纸，把包裹着米的丸子放上去，上下两层都可以放哦

步骤 2

主锅放入600克水，30分钟veromer速度1蒸。 如有问题可以微信咨询:zq060625

菜谱创建时间：2019-11-04 04:17:45