鸡翅洗净解冻，放黄酒、胡椒粉、盐腌制2小时
腌制完毕的鸡翅洗净。下油锅，姜蒜先入，油温不要太高，火小点。鸡翅逐个放入，每面煎至金黄，记得不断调整鸡翅的位置，防止粘锅。
放入可乐，黄酒，酱油，调味着色，大火收干，撒上葱花，齐活。