牛肉糯米蛋

作者： 乐西儿

用料

• 牛肉300克
• 玉米粒，蚕豆，花生米 适量
• 白糯米: 200 克
• 黑糯米: 100 克

牛肉糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡水里一天，牛肉切丁，五香粉，生抽，食盐，料酒，搅拌均匀，腌制半个小时以上。

步骤 2

咸鸭蛋敲一个小孔。 倒出流出蛋白，剩蛋黄

步骤 3

把调好的糯米一点点轻轻的灌进蛋壳里面，不要太满，因糯米还要膨胀，然后用锡纸包裹好

步骤 4

隔水蒸50分钟，香喷喷的糯米蛋就好啦！

菜谱创建时间：2019-11-03 19:52:07