准备食材
腌制鸡肉,鸡肉切块,加入料酒,生抽,胡椒粉,姜搅拌腌制15分钟,青椒,胡萝卜等配菜切好备用,
高压锅内放好大米和水
锅内放油,小火,放入白糖搅拌,至偏黄色
倒入鸡块,转大火翻炒
加入配菜,加入干辣椒,倒入老抽,耗油,适量水,翻炒约5分钟
炒了的菜倒入高压锅内,盖盖儿开始蒸米饭。
蒸熟后就可以盛盘食用啦😄
1.鸡块腌制后炒比较好入味 2.把菜先炒好再蒸吃起来更香。