将焯水过的鸡翅花刀,放入盆中,加老抽一勺,生抽一勺半,料酒2勺,盐少许,腌制15分钟后翻面再腌制15分钟
不粘锅中倒入适量油,油温五成热时放入葱段爆香,把腌制好的鸡翅放入煎制两面金黄,将盆里省余酱汁倒入锅中,加入一罐可口可乐,大火煮沸后转中小火炖,直至汤汁浓稠变少,中途要经常翻面,以防粘锅
鸡翅装盘,倒入剩余汤汁,撒上香菜和适量熟芝麻,美味即可呈现