姜切末,青辣椒切碎。
热锅加入适量菜籽油凉油,加入几粒花椒,小火炒香姜末,加入青辣椒碎继续翻炒。
闻到辣椒的清香后加入生抽、醋、素蚝油和一点点糖,煮到沸腾就煮好了,拌面超级好吃。 生抽和醋的比例是2:1。