酸萝卜老鸭汤

作者： 熊宝贝miss

没有故事，可能有事故

用料

• 老鸭 1只
• 萝卜 1根
• 小米辣 3个
• 酸萝卜汤料 1包
• 桂皮 1块
• 花椒 适量
• 生姜 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭子切块洗净焯水备用，萝卜洗净切块备用

步骤 2

锅里放适量油把鸭子随便翻炒下出香味，装起来备用

步骤 3

锅里加入生姜、小米辣、桂皮、花椒煸香后加入豆瓣酱继续炒出香味后加入鸭子翻炒两三分钟加入适量料酒和生抽

步骤 4

加入毛哥酸萝卜老鸭汤调料包（怕咸的只放半包），混合均匀加入适量水大火煮开改小火焖（焖的时间有点长，偷懒直接放入电饭煲用煲汤功，如果家里有老人煮好之后用电饭锅保温功能焖几个小时焖至软烂）

步骤 5

等鸭子软烂之后加入白萝卜继续煮（这里我加了两个菠萝心增加香味），白萝卜熟了之后就可以起锅了。

菜谱创建时间：2019-11-03 19:03:57