南瓜发糕

作者： YeQitie

以前📝在📒上，每次都要找本子，有时候都找不到😂😂，现在记录📝在下厨房，方便做😄哈哈哈……

用料

• 南瓜泥 300克
• 幼砂糖 35克
• 牛奶 150克
• 酵母 4克
• 王后低筋面粉 250克
• 红枣 装饰
• 放入6寸模具会满出来，发起来会不太好
• 放入8寸寸模具量会少点，但发起来会比6寸好点。
• 看自己喜欢放几寸。

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜隔水蒸熟。

步骤 2

南瓜凉了加入幼砂糖。

步骤 3

幼砂糖和南瓜搅拌均匀，压成泥。

步骤 4

酵母加入牛奶里搅拌均匀，倒入南瓜泥里。

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入低筋面粉。

步骤 7

搅拌均匀，无颗粒状态即可。

步骤 8

8寸模具整个都刷上少量的油。

步骤 9

倒入模具，用硅胶轻轻拍均匀。

步骤 10

发酵到2倍大，接着放入红枣，红枣去掉核，然后放入锅中隔水，冷水上锅，等水开了，改为中小火30分钟，再关火🔥闷5分钟，即可。

步骤 11

这是蒸好直接切开了吃了，也可以等凉透了，在切开。

步骤 12

好吃😋，晚餐就是“它”了。

菜谱创建时间：2019-11-03 18:59:57