用APP打开

【月子餐】乌鸡香菇汤

3.8万人浏览 1420人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 荷语微光
乌鸡汤 孕妈可以食用乌鸡汤,可促进食欲,开胃。但乌鸡汤较油腻,孕早期食用可能会引起孕吐不适,建议将乌鸡汤的浮油除去,减少油脂摄入,也有利于控制孕期体重。乌鸡汤的营养成分远低于鸡肉,因此建议喝汤吃肉一起食用。 产妇 适宜 乌鸡汤中丰富的氨基酸和B族维生素,可提高产后妈妈的食欲,助消化。还可加速伤口的愈合,促进乳汁分泌。但乌鸡肉的营养价值更高,建议一起食用。 哺乳 适宜 哺乳期妈妈可以食用乌鸡汤,有利于乳汁分泌。但乌鸡汤普遍较油,容易倒是热量摄入过多,不利于产后体重的控制。建议将汤中的浮油舍去,减少油脂摄入。另外乌鸡肉的营养价值很高,最好一块食用。 宝宝(12个月) 适宜 乌鸡汤中额外添加了盐巴,等宝宝满1周岁后可以尝试食用。乌鸡汤中丰富的氨基酸和B族维生素可提高宝宝的食欲,补充生长所需的部分营养素。但大部分的营养素依旧在鸡肉当中,建议一起食用。

用料

【月子餐】乌鸡香菇汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡处理干净后,焯水备用。

步骤 2

香菇洗净泡发,山药去皮切块,板栗直接买的去皮的,清洗干净。

步骤 3

砂锅中倒入2000-3000毫升水,先下乌鸡,香菇和生姜炖煮半个小时。

步骤 4

再次加入山药和板栗,红枣继续炖煮半个小时。

步骤 5

再次加入枸杞炖煮10分钟。

展开全部
步骤 6
步骤 6

出锅前撒少许盐搅拌均匀,最后撒入葱花出锅。

菜谱创建时间:2019-11-03 18:39:11
打开App收藏