秋梨膏

作者： 清言小厨

用料

• 红枣 8颗
• 黄冰糖 200克
• 梨 12斤
• 罗汉果 2个
• 老姜 适量

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨洗净，去皮擦丝（或者用料理机打成汁），去核留皮

步骤 2

准备老冰糖，罗汉果

步骤 3

适量老姜切丝，大枣去核切片，适量老冰糖（黄冰糖），两个罗汉果备用

步骤 4

混合材料

步骤 5

将大枣，老姜，老冰糖，罗汉果放入梨丝中，大火煮开后改小火慢炖，直至雪白梨水变成褐色！

展开全部

步骤 6

步骤 6

冷却后用纱布过滤（未拍过程图），全部过滤好后放入锅内，再次上火熬制！

步骤 7

如上图

步骤 8

如图

步骤 9

大火煮开后改中小火，直至四周有小气泡产生，接下来需要不停搅拌以免粘锅

步骤 10

当锅内水分蒸发，液体变浓稠，可以挂在勺子内壁时即可关火

步骤 11

装瓶

步骤 12

趁热倒入瓶内（无水干燥）

步骤 13

每日取适量用温水冲服，如咳嗽或空气污染严重，可直接取适量含服，长期饮用，可清肺，达到止咳效果

菜谱创建时间：2019-11-03 17:44:49