简单好吃不上火·发糕

作者： 蓝若棂

发糕做法非常简单，又松又软的口感，蒸出来的糕点，怎么吃都不上火，今天就打算弄一个黑芝麻发糕，因为最近掉发严重~~黑芝麻除了能够针对头发之外还能祛湿、清虚火，喜欢的朋友也可以试试噢～🖤

用料

• 牛奶 250克
• 中筋面粉 250克
• 白砂糖 60-80克
• 黑芝麻 60克
• 酵母 3克

简单好吃不上火·发糕的做法步骤

步骤 1

把白糖和黑芝麻一起放入破壁机 选择破壁功能打成粉末 买现成的黑芝麻酱也可以 这样白糖直接加到芝麻酱一起搅拌均匀即可。

步骤 2

打成如图粉状即可 这样比较细腻

步骤 3

加入牛奶 酵母 用蛋抽搅拌

步骤 4

搅拌均匀即可

步骤 5

将芝麻牛奶糊倒入面粉 继续蛋抽搅拌

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步骤 6

步骤 6

搅拌至无颗粒即可

步骤 7

准备电饭锅 锅底刷一层薄油

步骤 8

倒入面糊 盖上保鲜膜进行发酵至1.5倍

步骤 9

表面撒点干果或者坚果装饰 不撒也行 然后放入电饭锅开启煮饭模式煮熟即可 也可以加盖保鲜膜用大火蒸30分钟 随喜你

步骤 10

煮熟后立马拿出来晾凉脱模 也可以趁热用硅胶刮刀弄出来 趁热吃口感更好 毕竟是蒸的 不怕热气

步骤 11

用🔪切开 开吃 开吃 😋

简单好吃不上火·发糕的小贴士

喜欢吃甜点的可以多加糖 我放了80克 个人觉得刚刚好 不一定用电饭锅装 个人觉得比较方便 用其他容器隔水大火蒸也是很不错的🖤

菜谱创建时间：2019-11-03 17:40:51