牛排骨泡去血水后，凉水下锅，放入生姜，料酒，焯去血水。
高压锅（时间充裕可以用砂锅）中放入两2勺韩式大酱、1勺韩式辣酱、少量圆葱备用。有条件的放一点人参。
将焯好的牛排骨放入高压锅中，放入开水（凉水影响肉的口感）。高压锅炖30分钟。
土豆和胡萝卜切块备用
白菜切段备用
牛排骨炖好后放入锅中，加入土豆、胡萝卜、大白菜，加入适量盐、黑胡椒、酱油、大喜大牛肉粉，放入枸杞，煮至菜熟。
出锅时撒入适量葱花。
暖暖的韩式牛排骨汤，超级美味。
大酱和辣椒推荐韩国清净园的
土豆、胡萝卜和牛排骨绝配哦，不要替换食材!