美味蒜茸炒时蔬

作者： 沐妈私人烘培O私房菜

油麦菜的功效：清热利尿、清肝利胆、降脂减肥！口味清脆爽口

用料

• 油麦菜 1把
• 蒜头 6瓣
• 生姜 适量
• 豆瓣酱 一汤勺
• 蚝油 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量

美味蒜茸炒时蔬的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切段放盘中备用，锅中放入少许食用油热锅，蒜头、生姜爆炒后加入一勺豆瓣酱，（切记放豆瓣酱后要改小火以免糊锅）接着把油麦菜倒入锅中大火爆炒

步骤 2

待油麦菜炒软后加入少许味极鲜、少许盐和一勺蚝油，翻炒起锅。一道美味又爽口的炒时蔬就做好了。

美味蒜茸炒时蔬的小贴士

油麦菜选新鲜的嫩一点的，如果有老的就摘掉不要，以免影响口感！ 炒菜时要手速快，多颠勺几下就熟了，不要炒太久，老了不好吃。

菜谱创建时间：2019-11-03 15:24:52