海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）

作者： 橥静°

在个老同学那偷来的方～ 味道微辣～ 好吃～ 吃到后面加汤能烫火锅～

用料

• 酱汁:
• 黄酒 1勺
• 蕃茄酱 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 黄豆酱 2勺
• 沙茶酱 2勺
• 生粉 1勺
• 蔬菜：
• 番薯 1个
• 土豆 1-2个
• 红萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 湖南椒（青椒） 1-2条
• 辣椒 随意
• 黄油 随意炒菜用
• 海鲜肉类：
• 虾 10-15只
• 鲍鱼 4只
• 鱿鱼 2只
• 鸡翼 4只

海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的做法步骤

步骤 1

先把蔬菜切好.大概这样

步骤 2

放黄油炒蔬菜～

步骤 3

把海鲜和肉类处理好

步骤 4

调味料（放了一勺料酒。因为找不到黄酒）

步骤 5

调好的酱料

步骤 6

蔬菜炒到半熟就能放肉类海鲜类了～先放鸡翼做底～然后海鲜

步骤 7

上酱料～

步骤 8

开大火5分钟转小火焖～如果感觉太干可以加一碗水～因为容易焦底...海鲜很快能吃可以先吃.鸡翼煮多会....吃完肉类加水能做火锅烫青菜和别的～

步骤 9

酱紫～

海鲜焖锅（类似黄记煌三汁焖锅）的小贴士

注意火候！！！ 不然真的会焦底！！！ 虽然底铺了大量蔬菜！！！ 但总体会没那么好看嘛…… 哈哈哈哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-11-03 13:33:17