石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节

作者： 春夏生活说

秋天酿的酒，到深冬喝刚好，可以温热也可以直接喝，对于手脚冰凉的姑娘，驱寒效果尤佳。 果酒不像白酒那样猛烈，适合和闺蜜聊天的时候小酌，也适合在吃火锅的时候加点冰块解腻。 自从入了青梅酒的坑后，家里各种果酒花酒不断，去年的陈酿还在柜子里，今年新酿又开始了！

用料

• 桂花 克
• 石榴 个
• 山楂 克
• 冰糖 克
• 白酒 勺

石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节的做法步骤

步骤 1

新鲜现摘的桂花，最好是半开的

步骤 2

挑选，把枝干和不好的花挑出来

步骤 3

放入消毒后的密封罐中，加冰糖，加白酒，我用的白酒度数比较高56度

步骤 4

成品图，放置两到三个月或者小半年，把花沥出，再密封保存

步骤 5

石榴，不够红，但够甜

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步骤 6

步骤 6

剥好后放入无油无水消毒过的密封罐，加入冰糖和白酒，密封保存

步骤 7

成品图

步骤 8

山楂洗干净，沥干水分，去头去蒂，保留里面的籽

步骤 9

放入密封罐，加冰糖和白酒

步骤 10

成品图

步骤 11

密封保存

步骤 12

tb上买了瓶子 准备封存起立了

石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节的小贴士

泡的果酒选择的白酒度数都比较高，主要是为了保存时间更长，可以当成年老酒喝。冰糖的量根据大家的喜好，喜甜的就多放点，比较适合女孩子；不喜欢甜的就少放点，酒味浓一点。一般果酒浸泡三个月左右就可以喝了，放的时间越长，果香味越浓郁，口感越好。

菜谱创建时间：2019-11-03 10:32:14