超市里买的罐头番茄、芸豆、玉米和番茄膏示意图。
备好牛碎肉,倒出番茄,滤掉芸豆和玉米里的液体(用料里给了两个重量,多的是含液体的)。洋葱大蒜切碎,辣椒切成小丁。
备好最后八种干的调料。
锅内放入油烧热,先放洋葱、大蒜和辣椒炒出香味。
再加入牛碎肉大火炒熟。
调中火加入番茄和番茄膏搅匀。
再加入干调料搅匀。
加盖小火煮30分钟。中间搅拌两到三次。
煮好后颜色会稍微变深一点。
最后加入滤掉液体的芸豆和玉米搅匀,继续煮开热透芸豆和玉米(约5分钟)出锅。
趁热配面包享用,女儿每次吃都说好吃极了😋。配米饭也好吃哦。
辣椒放新鲜的或干的都可以,用量可以根据自己喜欢的辣味来调整。