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墨西哥辣肉酱 Chili con Carne

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作者: QY_德国烘焙
来自北美南部的味道超好的一种辣肉酱,主要用辣椒和牛肉来做,加上软软的芸豆和玉米,配新鲜面包特别好吃! 斯佩尔特土豆面包:http://www.xiachufang.com/recipe/104142573/ (魔法)法棍:http://www.xiachufang.com/recipe/102919757/

用料

墨西哥辣肉酱 Chili con Carne的做法步骤

步骤 1

超市里买的罐头番茄、芸豆、玉米和番茄膏示意图。

步骤 2

备好牛碎肉,倒出番茄,滤掉芸豆和玉米里的液体(用料里给了两个重量,多的是含液体的)。洋葱大蒜切碎,辣椒切成小丁。

步骤 3

备好最后八种干的调料。

步骤 4

锅内放入油烧热,先放洋葱、大蒜和辣椒炒出香味。

步骤 5

再加入牛碎肉大火炒熟。

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步骤 6
步骤 6

调中火加入番茄和番茄膏搅匀。

步骤 7

再加入干调料搅匀。

步骤 8

加盖小火煮30分钟。中间搅拌两到三次。

步骤 9

煮好后颜色会稍微变深一点。

步骤 10

最后加入滤掉液体的芸豆和玉米搅匀,继续煮开热透芸豆和玉米(约5分钟)出锅。

步骤 11

趁热配面包享用,女儿每次吃都说好吃极了😋。配米饭也好吃哦。

墨西哥辣肉酱 Chili con Carne的小贴士

辣椒放新鲜的或干的都可以,用量可以根据自己喜欢的辣味来调整。

菜谱创建时间:2019-11-03 04:19:49
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