青椒胡萝卜炒牛肉

作者： 爱尚美食的姐姐

闲着没事就是想着做吃的，买了几斤的牛腱肉来卤，卤好的牛腱肉做冷盘也行，炒着吃也行，今天我用它炒着吃。

用料

• 牛肉 250克
• 青椒 2个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 生姜 1块
• 蒜头 3个
• 糖 2克
• 料酒 1勺

青椒胡萝卜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

青椒，胡萝卜切好备用

步骤 2

牛腱肉先卤好

步骤 3

牛腱肉切片备用

步骤 4

生姜，蒜头切好

步骤 5

起油锅，倒入生姜炒香

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步骤 6

步骤 6

然后倒入青椒胡萝卜爆炒

步骤 7

青椒胡萝卜炒至变色倒入牛腱肉翻炒，加入酱油，生抽，盐，糖，料酒继续翻炒，然后加点水闷2分钟。

步骤 8

起锅时撒入胡椒粉就OK了

菜谱创建时间：2019-11-03 01:44:36