用后油法将全部材料混合揉至完全扩展，一发28度约1小时，发至约2.5倍大小。
取出分割出3等分，每份165克。第一次滚圆松弛10分钟，第二次擀卷松弛10分钟。
将松弛好的面团擀卷整形入低糖吐司模，二发35度约1小时，发至约9分满。同时预热烤箱。
入炉，180度，25分钟。