牛腩炖萝卜

作者： 永不言败_fysv

用料

• 萝卜 一根根
• 酱油 适量
• 八角 适量
• 糖 适量
• 牛腩 一斤
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 香叶 5片
• 桂皮 3小块
• 葱头 3个

牛腩炖萝卜的做法步骤

步骤 1

1、牛腩冲洗干净，倒入锅中焯水3-5分钟，捞出来备用，萝卜也倒进开水中煮5分钟

步骤 2

2、准备好辅料

步骤 3

3、锅中放油，爆香姜，蒜，葱头和八角

步骤 4

4、倒入牛腩翻炒

步骤 5

5、加入酱油，蚝油和老抽翻炒

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步骤 6

步骤 6

6、锅里倒入水，没过牛腩，加入香叶，桂皮和适量的糖，中火烧开后转小火炖1个小时

步骤 7

7、倒入萝卜继续炖半个小时（家里有砂锅可以换砂锅炖）

步骤 8

8、小火收汁

步骤 9

9、加入香菜和葱花、出锅

菜谱创建时间：2019-11-02 19:52:05