紫薯上锅蒸熟，蒸好后压成紫薯泥或者用料理机打成泥。在此过程中加白糖和适量牛奶。
西米冷水下锅熟约10分钟，出锅过凉水。之后把紫薯泥、牛奶和西米混合，盛出。
光线不好 拍照有点暗了。但是很好喝，喜欢喝甜水的可以多加一些糖。