泡椒鸡爪

作者： 勤菇凉

用料

• 鸡爪 数只
• 泡椒 数个
• 香叶，桂皮，八角 各2
• 白糖 少量
• 食盐 少量
• 白酒 少量
• 白醋 少量
• 生姜 8片

泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪切好，去指甲，香叶，桂皮，八角，姜加入水中烧开后放入鸡爪加料酒、白醋，煮到筷子可以插入鸡爪，捞出冲凉开水洗净，沥干水分

步骤 2

放入瓦盆，蒜、姜、红辣椒放入碗里加入糖，少许盐，醋，泡椒水搅匀淋入鸡爪，不够泡椒水加入凉开水浸泡没过鸡爪，铺上一层泡椒即可

菜谱创建时间：2019-11-02 09:26:09