黄花菜木耳泡水发后,黄花菜切段,木耳切丝。
菠菜焯水后,切段
热锅烧油,放入鸡蛋炒半熟,盛出备用
起锅烧油炒肉丝,肉变色后加入葱花姜米,烹入料酒,酱油。加入木耳,黄花菜继续翻炒。加入盐,胡椒粉后。最后加入鸡蛋,菠菜翻炒至成熟出锅