山药炒木耳

作者： 柳色青青hyy

用料

• 山药 1根
• 胡萝卜 1段
• 木耳 1把
• 淀粉 2克
• 盐，糖，耗油 适量
• 小葱叶 几段

山药炒木耳的做法步骤

步骤 1

山药切片，清水中加少许白醋浸泡3分钟。

步骤 2

胡萝卜切片，小葱叶切段。

步骤 3

木耳2小时泡软，撕成小块。

步骤 4

淀粉加少许水搅拌均匀调成芡汁备用。

步骤 5

锅中放水，水沸依次放入山药胡萝卜木耳，焯水30秒。

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步骤 6

步骤 6

捞出过凉水。

步骤 7

捞出沥干水分。

步骤 8

锅中放少许油。

步骤 9

入锅大火翻炒片刻。

步骤 10

转小火加入食盐，白糖，耗油，翻炒均匀。

步骤 11

勾芡，至芡汁浓稠。

步骤 12

放入葱段，淋香油出锅。

菜谱创建时间：2019-11-01 20:48:10