小朋友最爱滴🍗好吃滴🍗不一样滴“生炸排骨”

作者： 李杨的私房菜

排骨好像也是怎么做怎么好吃😋这次是不同于餐馆里的生炸排骨，但是味道很不错滴👌

用料

• 排骨 500克
• 生姜 2-4
• 花椒粒 若干
• 干辣椒 7-10个
• 生粉 适量
• 鸡粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 熟白芝麻 适量

小朋友最爱滴🍗好吃滴🍗不一样滴“生炸排骨”的做法步骤

步骤 1

🐷肋骨洗净

步骤 2

生粉、鸡粉、料酒、生抽、食盐适量腌制20-30分钟

步骤 3

准备好干辣椒、姜丝、花椒粒

步骤 4

熟芝麻

步骤 5

炸锅中放入适量油，烧热把腌制好的排骨下锅

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步骤 6

步骤 6

炸至两面金黄捞起准备第二次油炸

步骤 7

第二次下锅中小火油炸

步骤 8

炸至两面焦黄，不要太干和太焦，捞出备用

步骤 9

锅中少油姜丝爆香

步骤 10

再加入干辣椒、花椒粒小火慢炒至焦黄

步骤 11

倒入炸好的排骨，加入一点点生抽，翻炒均匀

步骤 12

撒上熟芝麻再翻炒一下……出锅

步骤 13

一盘好吃的生炸排骨就做好啦😆😆

小朋友最爱滴🍗好吃滴🍗不一样滴“生炸排骨”的小贴士

排骨一定要腌制入味……这样子炸出来的排骨连干辣椒、姜丝、花椒都是香脆的😆

菜谱创建时间：2019-11-01 20:12:52