小炒肥牛（香菜）

作者： 严索力和摘力猫

赶作业期间和同学叫外卖偶然吃到了这个菜，香菜的清香和肥牛的油脂融合，绝对下饭神菜。回家试了试差别不大，记录一下！

用料

• 火锅肥牛 一盒
• 香菜 四棵
• 韭菜（可有可无无） 一把
• 洋葱 一个
• 葱丝 若干
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

小炒肥牛（香菜）的做法步骤

步骤 1

烧开一小锅水，把肥牛烫熟，像吃火锅那样，一次五六个卷，变色即可。

步骤 2

香菜洗净切小段备用，葱切粗丝，洋葱切小块，

步骤 3

加一锅底油，烧热放葱丝，洋葱炒香

步骤 4

翻炒两三分钟，下香菜（也可以加一把韭菜）炒一到两分钟

步骤 5

加熟了的肥牛，适量酱油，盐，糖调味，翻炒一分钟就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

装进饭盒✌️

小炒肥牛（香菜）的小贴士

加超大量香菜！炒前香菜牛肉体积比最好大于1！

菜谱创建时间：2019-11-01 18:48:47